王者体育app在线观看-江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”

江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”

江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”

2020-04-28 15:38:17
来源:
作者:黄钰涵
责任编辑:黄钰涵
2020年04月28日 15:38 来源:

江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”
    专家们对茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分。 孙权 摄

  宜兴4月28日电 (记者 孙权)28日上午,江苏省第十九届“陆羽杯”名特茶评比在宜兴拉开序幕。来自全省各产茶区选送的174个春茶茶样进行“大比武”。

闻一闻茶叶的味道。 孙权 摄
闻一闻茶叶的味道。 孙权 摄

  江苏是茶的传统产地,产茶历史悠久,文化底蕴深厚,共有茶园面积51万亩,面积虽然不大但加工技艺精湛,茶叶品质优异,管理技术先进,涌现了洞庭山碧螺春、宜兴红茶、南京雨花茶、溧阳白茶等众多知名茶叶品牌。

  江苏省“陆羽杯”名特茶评比每两年举办一届,是对全省茶叶品质的一次检阅,是省内最专业、最权威的茶叶评比活动。此次选送的174个茶样中,红茶茶样50个,绿茶茶样124个。其中,宜兴选送的样品有58个,来自41家茶企。

专家们饮茶评分。 孙权 摄
专家们饮茶评分。 孙权 摄

  在评选中,来自中国农科院、中国茶叶学会、江苏省内高校、研究所的多位专家通过对上述茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分,进而做出综合判断。

  宜兴市副市长周峰介绍,宜兴现有茶园7.5万亩,年产茶叶近7000吨,以名优茶最为有名,在历届“中茶杯”“陆羽杯”名特茶评比中屡获殊荣。

干茶外形也是重要的评定标准之一。 孙权 摄
干茶外形也是重要的评定标准之一。 孙权 摄

  “宜兴茶的最大特点是比较精细。一是采摘精细,茶叶采摘的标准高;二是做工很精细;三是茶叶品质非常好。”中国农科院茶研所副所长鲁成银说。

图为专家们在评定中。 邱嘉欣 摄
图为专家们在评定中。 邱嘉欣 摄

  记者了解到,本届“陆羽杯”名特茶评比中,宜兴还同期召开了宜兴红茶标准制定研讨会。鲁成银称,宜兴红茶的标准制定,不但有利于茶企茶叶制作工艺、品质的提升,也将有助于此间茶叶品牌影响力的传播。

图为参评的茶样进行展示。 邱嘉欣 摄
图为参评的茶样进行展示。 邱嘉欣 摄

  据悉,宜兴古称阳羡,产茶始于汉、盛于唐,是中国贡茶发源地之一,素有“阳羡贡茶”之美誉。近年来,该市充分利用独特的山水资源,加强科技创新、注重文化挖掘,着力打造茶品牌、集聚茶优势、培植茶产业,已成功培育了“阳羡茶”“宜兴红”2个区域公共品牌。(完)

【编辑:黄钰涵】

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